Предприниматели с. Червишево, расположенного в Тюменском районе, на днях открыли цех, в котором будут производить товарную рыбу. На сегодняшний день «Пышма-96» является старейшим региональным рыбоводческим предприятием. Теперь здесь предстоит восстанавливать поголовье осетровых пород. Сейчас мощности «Пышмы» поставляют каждый год на рынок 100 т осетров, 300 т тиляпии, здесь занимаются разведением форели и даже африканского сома. Теперь, как обещают рыбоводы, в дома тюменцев вернется знаменитая русская черная икра.
На открытие нового цеха приехал замглавы области Владимир Чейметов, который отметил растущий интерес региональных бизнесменов к рыбной отрасли, познакомился с новыми мощностями и даже попробовал готовую продукцию.
Продукция тюменских рыбных цехов крайне востребована. Эксперты утверждают, что и по сей день во всех странах мира черная икра считается брендом российского производства и символом кулинарной культуры нашей страны. Среди прочих известных деликатесов равных ей по питательным свойствам пока не существует. Так что символ вкуса и роскоши благодаря расширению тюменских предприятий будет в обилии поставляться на российский и мировой рынок.
«Новые производственные участки, на которых планируется выводить рыбу ценных пород, должны появиться в Вагайском, а также в Армизонском и в Нижнетавдинском районах региона», - отметили представители предприятия.
Редакция «Uznayvse.ru» желает предпринимателям успехов в развитии столь востребованной рыбной отрасли.
