Гомогенизатор молока

Диспергатор и гомогенизатор молока служат для решения одинаковых задач, но, в первом случае смешиваются твердые тела и жидкости, а во втором случае качественно измельчаются и смешиваются только жидкости, которые естественным путем друг в друге раствориться не смогут.

Купить это оборудование можно для нужд пищевой, фармакологической, химической и прочей промышленности. Сходные цели существуют в каждой из них, материалы емкости могут меняться в зависимости от продукта, которые можно купить в интернет-магазинах.

Купить диспергатор можно в магазинах сети Интернет, изучив предварительно характеристики, условия доставки, способы оплаты. Гомогенизатор молока позволяет получить продукт со следующими характеристиками:

  • используется весь содержащийся в молоке жир, в то время, как в традиционном продукте теряется 1/6 его часть
  • привлекательный внешний вид (натуральная белизна без оттенков, высокая густота)
  • увеличенный, по сравнению с обычным молоком, срок хранения без появления привкусов окислов и сала
  • максимальная интеграция с кофе, какао, чаем
  • улучшение структуры и вкуса
  • жир не отстаивается, оставаясь растворенным (нравится детям)
  • увеличивается усвояемость и поглощаемость кишечником из-за мелкого размера частиц жира

Для того, чтобы купить диспергатор, необходимо выбрать принцип действия, наиболее соответствующий продукту, который в нем будет изготавливаться. В фармакологии используют все типы диспергатора: кавитационные, роторно-пульсационные, высокого давления и ультразвуковые. Гомогенизатор молока уменьшает размер шариков жира в пять раз, скорость смеси внутри клапана при этом может достигать 200 м/с.

Для получения лекарственных препаратов, состоящих из смесей растительных и животных веществ, минералов и других компонентов, можно купить диспергатор ультразвуковой. Гомогенизатор молока не относится к фармакологическому оборудованию напрямую, но, предназначен для получения диетического продукта, который используется в диетах.

Чтобы купить диспергатор, можно выбрать серийный аппарат или заказать производителю специальный заказ, включающий изменение конструкции или рабочих характеристик. В первом случае сокращаются сроки поставок и цена, во втором случае покупка диспергатора обойдется дороже, но, он будет подходить всем требованиям технологического процесса. Гомогенизатор молока с клапаном в качестве основного инструмента измельчения состоит из следующих узлов:

  • клапан всасывания
  • рабочий цилиндр
  • трехплунжерный насос
  • дроссель
  • головка
  • клапан и седло гомогенизатора молока
  • клапан нагнетания
  • клапан предохранительный
  • манометр

Гомогенизатор молока этого типа эффективнее одноплунжерного аналога, так как три плунжера позволяют создавать плавную подачу без резких перепадов давления продукта.

Автор: Глеб Жженов
Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter