Как сидеть на диете Дюкана?

Пьер Дюкан — известный во всем мире врач, разработавший безопасную систему похудения. Он посвятил свою жизнь вопросу ожирения и борьбе с ним, ведь в развитых странах это — одна из первых медицинских проблем. И хотя его диета имеет лечебный характер и призвана спасать здоровье пациентов, ее можно использовать и в целях эстетического похудения.
Книга Дюкана «Я не умею худеть» стала бестеллеромКнига Дюкана «Я не умею худеть» стала бестеллером
Дюкан потратил много лет на разработку своей системы, и в 2000 году издал книгу под названием «Я не умею худеть». Революционная диета, в отличие от других, не предполагала уменьшение калорий и позволяла есть столько, сколько хочешь — но строго разрешенные продукты.

Суть диеты Дюкана

Его система заключается в четырех последовательных и обязательных этапах: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Они направлены на то, чтобы постепенно сбросить вес и закрепить результат навсегда. Важными моментами в диете Дюкана являются ежедневное употребление двух литров воды и 2-3 столовых ложек овсяных отрубей, а также прогулки по 20-30 минут.
В чем суть диеты Дюкана?В чем суть диеты Дюкана?
На любом этапе запрещены такие продукты как алкоголь, все виды масла, майонез, сладости, фрукты с большим содержанием сахара. Если вы не уверены, что вам эти ограничения подходят, всегда есть возможность подобрать другую диету.

Фазы диеты Дюкана

1. Атака. Это самая короткая фаза, дающая старт процессу похудения. Она длится от 2 до 10 (максимум) дней, зависимо от того, сколько вы желаете сбросить. Во время этого периода можно потерять до 6 килограммов. Разрешается употреблять только нежирную белковую пищу — мясо, рыбу, молочнокислые продукты, потроха, яйца. Существует также список разрешенных продуктов, которые нужно употреблять осторожно — чай, специи, лимон, горчица и т. д.
Фаза «Атака» предполагает употребление белковой пищиФаза «Атака» предполагает употребление белковой пищи
2. Круиз. Эта фаза направлена на достижение необходимого веса и рассчитана на длительный период (от 2 недель до года), в зависимости от того, сколько еще килограммов нужно сбросить.
Фаза «Круиз» может длиться до годаФаза «Круиз» может длиться до года
Этот этап состоит из чередования белковых и белково-овощных дней. Лучше всего чередовать их через один. Во время белковых дней вы питаетесь как во время «атаки», а при белково-овощных добавляете в свой рацион разрешенные овощи из списка. Запрещены содержащие крахмал и масло овощи, бобовые, макаронные изделия и крупы. Здесь также существует список разрешенных продуктов, которые можно иногда употреблять — кетчуп, йогурт, какао.
Все о диете Дюкана
3. Закрепление. Уже из названия этапа становится понятная его цель – закрепить достигнутый результат. Длительность периода рассчитывается так: каждый потерянный килограмм умножается на десять дней. Если сбросили 5 килограммов – третий этап будет длиться 50 дней.

Теперь можно кушать фрукты, за исключением сладких, таких как бананы и виноград; разрешается сыр, жирное мясо. По одному разу в неделю позволено употреблять содержащие крахмал продукты и делать «праздник живота». Ко второй части фазы эти приятные праздники можно устраивать по 2 раза в неделю. Снова есть список позволенных продуктов, и он уже куда больше.
Вступив в фазу «Закрепление», можно иногда делать «праздник живота»Вступив в фазу «Закрепление», можно иногда делать «праздник живота»
4. Стабилизация. Этот период должен длиться всю оставшуюся жизнь. Основой рациона остается уже ставший привычным набор продуктов из третьей фазы. Можно сказать, что теперь можно есть практически все, но остаются все те же запреты, существовавшие с самого начала – на масло, майонез, сладости, алкоголь и т.д. Рекомендуется вести здоровый образ жизни, подобрать доступный комплекс домашних упражнений, или хотя бы не пользоваться лифтами. Кроме того, Дюкан советует навсегда сделать традицией белковый день один раз в неделю.

Меню диеты Дюкана

Важен для этой системы и способ приготовления блюд – не разрешается жарить на масле. Для этого лучше воспользоваться пароваркой, микроволновкой, сварить продукты или испечь их в духовке. Соль и острые специи нужно употреблять умеренно, ведь они задерживают воду в организме. Блюда рекомендуется заправлять лимонным соком, томатной пастой без сахара. Рекомендованные на всех этапах отруби можно готовить разными способами.
Один день из меню диеты ДюканаОдин день из меню диеты Дюкана
Существует немало книг, посвященных рецептам на диете Дюкана – его система предполагает много интересных вариаций привычных нам блюд, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья и фигуры. Немного увеличив физическую нагрузку, вы сможете добиться еще более эффектных результатов.

Редакция Uznayvse.ru приглашает вас пройти тест о мифах похудения.
Автор: Долженко Татьяна
Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter