Как выращивать салат?

Салат - скороспелая культура, с сочными зелеными листьями и приятным вкусом. Его широко используют для приготовления свежих диетических салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам.
Свежий салат - основа многих диетических блюдСвежий салат - основа многих диетических блюд
Известны следующие разновидности салата:

- Листовой. Образует пышную листовую розетку.
Лучшие сорта - Московский парниковый, Изумрудное кружево-НК.
Листовой салат можно высаживать очень раноЛистовой салат можно высаживать очень рано
- Кочанный. Листья собраны в рыхлый кочан.
Лучшие сорта- Майский, Парижский зеленый, Хрустальный.
Кочанный салат обладает нежным вкусомКочанный салат обладает нежным вкусом
- Ромен. Формирует кочан овальной формы. Очень холодостоек.
Лучшие сорта – Исала, Амадеус, Максимус, Парижский.
Салат Ромен выращивают в теплицах до поздней осениСалат Ромен выращивают в теплицах до поздней осени

Как вырастить хороший урожай салата

Почва: Салат плохо растет на кислых почвах. Для того, чтобы решить эту проблему, проводят известкование. Лучшими предшественниками салата являются помидоры, огурцы, картофель, для которых удобрялась почва. Салат не сажают после кабачков и тыквы.
Выращивание салата из семян в теплице
Место: Салат светолюбив и при недостаточном освещении вытягивается. Можно получить хороший урожай культуры в теплицах, в тоннелях под пленкой и в открытом грунте. Салат удобно выращивать в смешенных грядках.
Посев салата в открытый грунт ранней весной
Уход: Поливать надо умеренно прохладной водой 1 раз в неделю, утром или вечером. Листовые сорта надо поливать методом дождевания, кочанные - методом полива почвы вдоль рядков.
Все о выращивании салата: сорта, рассада, посадка и уход

Как защитить салат от болезней?

Мучнистая роса болезнь, поражающая салат, которая выражается появлением пятен, похожих на белый налет, при этом рост салата замедляется. Наблюдается это при перепадах температур. Меры защиты: надо соблюдать севооборот, вовремя удалять растительные остатки и больные растения по мере их роста.
Мучнистая роса на листе салатаМучнистая роса на листе салата
Краевой ожог проявляется отмиранием ткани листьев. Заболеванию способствуют резкие перепады температуры, избыток азота в почве, повышенная влажность воздуха или почвы. Меры защиты: ограничение полива, не стоит перекармливать азотом. На возникновение болезни может повлиять резкие колебания температуры и высокая влажность.
Поврежденные листья нужно удалятьПоврежденные листья нужно удалять

Как сохранить урожай салата?

Салат принято есть свежим. Для того, чтобы у вас к столу летом всегда была любимая зелень, высаживайте салат небольшими порциями раз неделю. В этом случае он будет созревать постепенно. Сохранить свежесть срезанному салату можно, сбрызнув его водой, поместив в полиэтиленовый пакет или контейнер и убрав на нижнюю полку холодильника.
Зеленый салат с пробиотиками
Редакция uznayvse.ru рекомендует вам также познакомиться со статьей о выращивании базилика.
Автор: Лика Кактусова
Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter