Как выращивать петрушку?

Петрушка – это пряное ароматическое растение, которое сегодня широко распространено в России. Сорта петрушки делятся на 2 группы:
- Корневую. Хорошо зарекомендовали себя сорта Сахарная, Урожайная, Бордовикская, Берлинская.
- Листовую. Урожайные сорта - Астра, Обыкновенная листовая, Эсмеральда, Бриз.
Существует много сортов петрушкиСуществует много сортов петрушки

Как вырастить хороший урожай петрушки?

Почва: Она предпочитает плодородную, рыхлую, нейтральную или слегка кислую почву. Успешно прорастает на солнечных и на слегка затененных местах. Для посева грядку надо подготовить с осени и внести вносят 7 кг компоста или перепревшего навоза и по 25 г калийной соли и двойного суперфосфата на квадратный метр. Лучшими предшественниками петрушки являются огурцы, помидоры, капуста и горох.
Секреты выращивания петрушки на садовом участке
Посадка: Высевают петрушку обычно ранней весной. Рекомендуется сеять предварительно замоченные семена, дающие урожай уже через 8-15 дней. Можно использовать также сухие семена, однако они взойдут позже на неделю. Для постоянного получения свежей зелени петрушку сеют через каждые несколько недель.

Уход за петрушкой заключается в прореживании грядок, подкормке, рыхлении почвы, прополке и в поливе, к которому особенно отзывчива листовая петрушка. Корневые сорта нуждаются в регулярном увлажнении в период налива корнеплодов - в конце августа.

Как защитить петрушку от болезней и вредителей?

- Мучнистая роса. О ней свидетельствует белый налет на листьях и черенках. Болезнь поражает корнеплоды при дождливой погоде, резко снижая их вкусовые качества. Справиться с напастью поможет опрыскивания слабым раствором марганцовки или мыльно-содовым раствором (В 5 л воды растворяют 1 ст. л. пищевой соды и 1/2 ч. л. натертого хозяйственного мыла).

Налет мучнистой росы на растенииНалет мучнистой росы на растении
- Белая гниль поражает корнеплоды в теплице. При обнаружении заболевания нужно будет ликвидировать пораженные растения, теплицу после этого необходимо продезинфицировать, здоровые растения следует опрыскать медьсодержащими препаратами. Профилактикой заболевания также является севооборот и контроль за влажностью в теплице.
Белая гниль способна полностью погубить урожайБелая гниль способна полностью погубить урожай
- Войлочная болезнь может серьезно испортить урожай. Очень часто она поражает корень петрушки во время его активного роста, развивается она в хранилище. Распространению болезни способствует влажность, высокая температура хранения растения. Для борьбы с ней ненадо хранить пораженные корни со здоровыми растениями.

Войлочная гниль поражает корни петрушкиВойлочная гниль поражает корни петрушки
- Зеленая морковная блошка может питаться соком петрушки. Она обитает в корнеплодах, а листья пораженного ей растения приобретают лиловый оттенок. Насекомые погибают при высоких и низких температурах. Если же лето выдалось умеренным, петрушку стоит обрызгать табачным настоем. В случае поражения листвы более чем на 7%, растения обрабатывают инсектицидами (например, «Цимбуш» или «Децис»).
Зеленая блошка поражает листву петрушкиЗеленая блошка поражает листву петрушки

Как сохранить урожай петрушки?

Петрушка - кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержаться витамины А, С, В1, В2, В12, РР, она богата магнием, железом и калием. Существует несколько способов сохранить ваш урожай:

- Петрушку и укроп можно успешно хранить, поставив в стакан с водой. Для этого обрезать корни, опустить пучок зелени в емкость, сверху накрыть листья зелени полиэтиленом или обмотать влажной марлей. Раз в два дня нужно менять воду.

- Вымытую и порезанную зелень замораживают порциями, добавляя по мере надобности в блюда.

- Свежую зелень легко высушить, порезав, разложив на тарелку и время от времени переворачивая.
Петрушка. Заготавливаем, делаем спиртовую настойку.
Редакция uznayvse.ru рекомендует вам также познакомиться со статьей о правилах выращивания салата.
Автор: Лика Кактусова
Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter